Желательно, но совсем не обязательно. Можно, добавить в фарш немного уксуса, и сильно его взбивать(фарш должен быть холодным) Такой фарш будет хорошо держать форму, во время жарки.
Перед готовкой или для подготовке в морозильную камеру всегда промываю мясо. Если готовим суп, то по правилам первый бульон сливается. Да конечно, самый смак и в ведро, но что делать ... Показать больше...
И не только для того, чтобы быстрее приготовить блюдо. А ещё потому, что в крупах содержится вредная фитиновая кислота, которая в процессе замачивания уходит в воду. Вот что прочитала в ... Показать больше...
Мало кто об этом догадывается, но факт остается фактом! Когда зерно погружается в воду, спустя несколько часов, начинаются изменения. Оно поглощает влагу, разбухает, увеличивается в объеме и становится мягче. То ... Показать больше...
Много чего: пирожки с яблоками, маком, творогом; вареники с вишней, творогом и картошкой. И пиццу тоже люблю готовить для гостей. Можно сказать, это мое коронное блюдо, всегда удается на славу. ... Показать больше...
К сожалению рынки закрыты на карантин, а то вот придешь раньше, возьмешь пару кило гиппопотомятины, замаринуешь в молоке зебры, вспрыснув для остроты ядом кобры, нарубишь дровишек из баобаба и ай-да ... Показать больше...
ну вот, сразу видно человека в теме))) - Bellomore 5 лет 7 месяцев
Приготовление пищи
Нужно ли добавлять яйцо в фарш при приготовлении ёжиков?
Желательно, но совсем не обязательно. Можно, добавить в фарш немного уксуса, и сильно его взбивать(фарш должен быть холодным) Такой фарш будет хорошо держать форму, во время жарки.Нужно ли добавлять яйцо в фарш при приготовлении ёжиков?
нельзяНужно ли добавлять яйцо в фарш при приготовлении ёжиков?
необязательно но неисключеноНужно ли добавлять яйцо в фарш при приготовлении ёжиков?
Да лучше добавить, яйцо хорошо "связывает"Некоторые считают, что мыть мясо перед готовкой не нужно и даже опасно, а как считаете Вы?
Перед готовкой или для подготовке в морозильную камеру всегда промываю мясо. Если готовим суп, то по правилам первый бульон сливается. Да конечно, самый смак и в ведро, но что делать ... Показать больше...Что даёт замачивание крупы перед варкой?
И не только для того, чтобы быстрее приготовить блюдо. А ещё потому, что в крупах содержится вредная фитиновая кислота, которая в процессе замачивания уходит в воду. Вот что прочитала в ... Показать больше...Что даёт замачивание крупы перед варкой?
Мало кто об этом догадывается, но факт остается фактом! Когда зерно погружается в воду, спустя несколько часов, начинаются изменения. Оно поглощает влагу, разбухает, увеличивается в объеме и становится мягче. То ... Показать больше...Ваш фирменный рецепт в приготовлении гиппопотама?
Эх, Jaga Jaga куда-то пропал, наверняка пробовал и фирменный рецептик записал.)Что Вы больше любите: готовить и угощать других или угощаться тем, что приготовили другие?
Много чего: пирожки с яблоками, маком, творогом; вареники с вишней, творогом и картошкой. И пиццу тоже люблю готовить для гостей. Можно сказать, это мое коронное блюдо, всегда удается на славу. ... Показать больше...Ваш фирменный рецепт в приготовлении гиппопотама?
К сожалению рынки закрыты на карантин, а то вот придешь раньше, возьмешь пару кило гиппопотомятины, замаринуешь в молоке зебры, вспрыснув для остроты ядом кобры, нарубишь дровишек из баобаба и ай-да ... Показать больше...