Если Вы маринуете огурцы и, вдруг одна банка помутнела, это означает, что под крышку попал воздух. Если Вы уверены в чистоте банок, а банки должны быть стерилизованы, и если уверены ... Показать больше...
Солёные огурцы в банках не будут мягкими, если перед солением полежат несколько часов (3 - 6) в холодной воде. Ещё при солении добавьте кору дуба, корень и листья хрена, они ... Показать больше...
А может быть по тому , что они у меня в банках под шкафом стоят и таи тепло? - derman 7 лет 7 месяцев
Думаю, что нет. Попробуйте использовать мои советы по солению в следующий сезон. - Александра Струц 7 лет 7 месяцев
Александра Струц, совершенно с Вами согласен. У моей бабани такой методой и огурцы, и капуста квашенная круглый год была хрустящяя. - Savinson 7 лет 7 месяцев
Сразу после посола можно кушать рыжики. Перед посолом их нужно почистить, промыть и подержать в холодной воде, чтобы у вышел млечный сок. Воду необходимо сменить несколько раз.
1) Огурцы средней величины обдать крутым кипятком, затем остудить холодной водой. Дать воде стечь и завернуть каждый огурец в виноградный лист. Плотно уложить в банку емкостью 3 литра и залить ... Показать больше...
Очень часто во время консервации возникает проблема – мутнеет рассол в огурцах. И сразу появляется много вопросов: что послужило причиной процесса, как избежать этого в дальнейшем и можно ли употреблять ... Показать больше...
-Это в ваших огурцах появились грибки, которые потом осядут на дно и огурцы, они совершенно -безвредные, но есть их неприятно, а происходит это из за многих причин , -недостаточно держали ... Показать больше...
Потому што крышка ржавеет.осыпается осадок ,и таким образом рассол (вода)мутнеет.Умамы так томат портился я помню она мне рассказовала ... Показать больше...
есть огурцы свежими, без банок )))) ну вот так вышло, попал воздух или еще какой "косяк" при консервировании... короче - ешьте все зеленое не консервированным, и не будет вопросов почему ... Показать больше...
Соленья
Почему мутнеют огурцы в банках и как этого избежать?
Если Вы маринуете огурцы и, вдруг одна банка помутнела, это означает, что под крышку попал воздух. Если Вы уверены в чистоте банок, а банки должны быть стерилизованы, и если уверены ... Показать больше...Почему соленые огурцы в банках получаются мягкими?
Солёные огурцы в банках не будут мягкими, если перед солением полежат несколько часов (3 - 6) в холодной воде. Ещё при солении добавьте кору дуба, корень и листья хрена, они ... Показать больше...Какой гриб можно кушать через пару часов после посола?
Сразу после посола можно кушать рыжики. Перед посолом их нужно почистить, промыть и подержать в холодной воде, чтобы у вышел млечный сок. Воду необходимо сменить несколько раз.Почему мутнеют огурцы в банках и как этого избежать?
Банка с огурцами мутнеет, если плохо закрыта крышка, попал воздух. Такую банку следует залить по новой и закрыть крышку плотноПодскажите простенькие рецепты маринадов для огурцов и помидоров?
1) Огурцы средней величины обдать крутым кипятком, затем остудить холодной водой. Дать воде стечь и завернуть каждый огурец в виноградный лист. Плотно уложить в банку емкостью 3 литра и залить ... Показать больше...Почему мутнеют огурцы в банках и как этого избежать?
Очень часто во время консервации возникает проблема – мутнеет рассол в огурцах. И сразу появляется много вопросов: что послужило причиной процесса, как избежать этого в дальнейшем и можно ли употреблять ... Показать больше...Почему мутнеют огурцы в банках и как этого избежать?
-Это в ваших огурцах появились грибки, которые потом осядут на дно и огурцы, они совершенно -безвредные, но есть их неприятно, а происходит это из за многих причин , -недостаточно держали ... Показать больше...Как засолить сельдь?
На 1 кг сельди-2 ст. ложки соли, 2сахара и приправу, ставишь под пресс, на другой день можно кушать.Почему мутнеют огурцы в банках и как этого избежать?
Потому што крышка ржавеет.осыпается осадок ,и таким образом рассол (вода)мутнеет.Умамы так томат портился я помню она мне рассказовала ... Показать больше...Почему мутнеют огурцы в банках и как этого избежать?
есть огурцы свежими, без банок )))) ну вот так вышло, попал воздух или еще какой "косяк" при консервировании... короче - ешьте все зеленое не консервированным, и не будет вопросов почему ... Показать больше...