Мучные блюда

Все вопросы Вопросы без ответа Лучшие ответы

Эксперты в этой теме:

Почему при приготовлении некоторых мучных блюд в тесто добавляют алкоголь?

конек-горбунок, ещё и: Для улучшения качества теста и как разрыхлитель Спирт, содержащийся в водке, начинает испаряться при достаточно низкой температуре, поэтому в процессе выпечки тесто насыщается воздухом и становится ... Показать больше...