У каждой хозяйки имеются какие-то свои способы и сподручные приспособления для такой ситуации. Кто то даже использует толкушку для картошки. Знаю один пример, одна женщина собиралась выкинуть старую стиральную машину, ... Показать больше...
Это просто палочка-выручалочка для меня. Благо сейчас в магазине оно есть всегда. Многие хлебопекарни научились его делать. Из богатой практики покупаю только слоеное дрожжевое. Оно при выпечке хорошо поднимается и ... Показать больше...
Спасибо огромное, действительно оригинальные рецепты!) - Арина76 7 лет 1 месяц
В связи с полным отсутствием в продаже замороженных "совдеповских" дрожжей использую сухие немецкие быстродействующие "Д-р Оеткер". Ни разу не поводили.
А, что Вы печёте или... не печёте? - Arina_47 5 лет 5 месяцев
Около 6 кг. пшеничной и ржаной муки в неделю. От итальянского хлеба "Чибата" и оладьев. Кроме сладкого. (Не люблю и не умею). - Savinson 5 лет 5 месяцев
Ничего страшного, можно и не добавлять. Выпечка из такого теста будет дольше оставаться мягкой. А если все таки хотите добавить, то добавьте, вымесите и дайте ему еще раз подняться.
Лучше все-таки сырые - правда хлеб с ними не пекла,потому что есть хлебопечка,а она работает на сухих дрожжах.А вот сдоба на сырых получается бесподобной.И на сухих пробовала - хуже получается,поэтому ... Показать больше...
Тесто без скалки можно раскатать с помощью любого, твердого цилиндического предмета: рулон фольги, рулон пищевой пленки; стеклянная гладкая бутылка, которую надо наполнить холодной водой; бита, если есть в доме (хорошенько ... Показать больше...
Моя бабушка готовила дрожжи сама из хмеля. Мама покупала сырые дрожжи. А я, к сожалению признаюсь, что покупаю сухие произ-во Германия). По причине экономии времени, так как работа. Но, конечно ... Показать больше...
Тесто
Чем, кроме скалки, можно еще раскатать тесто?
У каждой хозяйки имеются какие-то свои способы и сподручные приспособления для такой ситуации. Кто то даже использует толкушку для картошки. Знаю один пример, одна женщина собиралась выкинуть старую стиральную машину, ... Показать больше...Что приготовить из магазинного слоёного листового теста?
Это просто палочка-выручалочка для меня. Благо сейчас в магазине оно есть всегда. Многие хлебопекарни научились его делать. Из богатой практики покупаю только слоеное дрожжевое. Оно при выпечке хорошо поднимается и ... Показать больше...Какие дрожжи для выпечки самые лучшие?
В связи с полным отсутствием в продаже замороженных "совдеповских" дрожжей использую сухие немецкие быстродействующие "Д-р Оеткер". Ни разу не поводили.Чем, кроме скалки, можно еще раскатать тесто?
Один раз видела, что хозяйка раскатывала тесто баллончиком мужского геля для бритья, упакованной в чистый пакет. ... Показать больше...Забыла добавить в дрожжевое тесто яйцо,что делать?
Ничего страшного, можно и не добавлять. Выпечка из такого теста будет дольше оставаться мягкой. А если все таки хотите добавить, то добавьте, вымесите и дайте ему еще раз подняться.Какие дрожжи для выпечки самые лучшие?
Лучше все-таки сырые - правда хлеб с ними не пекла,потому что есть хлебопечка,а она работает на сухих дрожжах.А вот сдоба на сырых получается бесподобной.И на сухих пробовала - хуже получается,поэтому ... Показать больше...Чем, кроме скалки, можно еще раскатать тесто?
Тесто без скалки можно раскатать с помощью любого, твердого цилиндического предмета: рулон фольги, рулон пищевой пленки; стеклянная гладкая бутылка, которую надо наполнить холодной водой; бита, если есть в доме (хорошенько ... Показать больше...Чем, кроме скалки, можно еще раскатать тесто?
Пивной,или водичной бутылкой. Стеклянной бутылкой, трехлитровой банкой,стеклянным стаканом,рулоном фольги. Да чем угодно,главное чтобы круглое было)Что приготовить из магазинного слоёного листового теста?
Я делаю на таком тесте и пиццу, и пироги. Рогалики хорошо сворачиваются)))) (фото из интернета)Какие дрожжи для выпечки самые лучшие?
Моя бабушка готовила дрожжи сама из хмеля. Мама покупала сырые дрожжи. А я, к сожалению признаюсь, что покупаю сухие произ-во Германия). По причине экономии времени, так как работа. Но, конечно ... Показать больше...