Существует много разных рецептов.Я делаю так.Накладываю свежие, спелые помидоры в трёхлитровые банки,добавляю туда чеснок, зонтик укропа,листья смородины,вишни,хрена.Заливаю кипятком.Чуть-чуть постоит,воду сливаю обратно в кастрюлю,ставлю вновь кипятить.В банку насыпаю одну столовую ложку ... Показать больше...
Я бы не рискнула использовать вакуумные крышки для консервации, потому что не считаю их надежными. Несколько лет назад нам на работе дарили наборы таких крышек, и чтобы их испытать я ... Показать больше...
Кто пользовался вакуумными крышками, так их расхваливают. Согласна, много плюсов, но не внушают они доверия как-то. Думаю, железные крышки лучше и надежнее. А то, что одноразовые - так ничего страшного ... Показать больше...
Вам понадобится: 5 кг помидоров 2,5 кг белокочанной капусты 2 кг репчатого лука 2 кг сладкого перца 2 кг свеклы столовой 2 кг моркови 500 мл постного масла 175-185 г ... Показать больше...
Подготовка посуды к пастеризации Термическая обработка требует соблюдения всех правил консервирования, чтобы правильно были обработаны не только сами продукты, но и посуда для них: стеклянные банки перед стерилизацией обязательно нужно ... Показать больше...
Список продуктовОгурцыПерец черный горошекПерец душистый горошекГвоздикаЧеснокЗонтики укропаЛавровый листУксус (70%)сначала сортирую огурцы. Для засолки в литровых банках отбираю не слишком большие огурцы, сантиметров 8-10 не больше. Все остальные отправляю в ассорти ... Показать больше...
а вообще, что, есть банки правильно простерилизованные и не правильно? ))))мне кажется или стерильно, или нет ))))) не прав?! )))) ... Показать больше...
Этот нежный сорт горошка называется мозговым, потому что после высыхания его поверхность становится похожей на наш мозг, она становится неровная, морщинистая, в извилинах.
Консервация
Как закрыть помидоры на зиму?
Существует много разных рецептов.Я делаю так.Накладываю свежие, спелые помидоры в трёхлитровые банки,добавляю туда чеснок, зонтик укропа,листья смородины,вишни,хрена.Заливаю кипятком.Чуть-чуть постоит,воду сливаю обратно в кастрюлю,ставлю вновь кипятить.В банку насыпаю одну столовую ложку ... Показать больше...Кто пользовался вакуумными крышками для консервации, цена, какие отзывы?
Я бы не рискнула использовать вакуумные крышки для консервации, потому что не считаю их надежными. Несколько лет назад нам на работе дарили наборы таких крышек, и чтобы их испытать я ... Показать больше...Кто пользовался вакуумными крышками для консервации, цена, какие отзывы?
Кто пользовался вакуумными крышками, так их расхваливают. Согласна, много плюсов, но не внушают они доверия как-то. Думаю, железные крышки лучше и надежнее. А то, что одноразовые - так ничего страшного ... Показать больше...Вы любите консервированые арбузы и как вы их делаете?
Консервируем (маринуем) арбузы в 3-х литровых банках. Арбуз моем, нарезаем дольками, чтобы проходили в горлышко. На дно кладем пару лавровых листиков, 5-6 горошин душистого перца, зубок чеснока. Наполняем банки дольками ... Показать больше...Как законсервировать супы?
Вам понадобится: 5 кг помидоров 2,5 кг белокочанной капусты 2 кг репчатого лука 2 кг сладкого перца 2 кг свеклы столовой 2 кг моркови 500 мл постного масла 175-185 г ... Показать больше...Как правильно стерилизовать банки для консервирования?
Подготовка посуды к пастеризации Термическая обработка требует соблюдения всех правил консервирования, чтобы правильно были обработаны не только сами продукты, но и посуда для них: стеклянные банки перед стерилизацией обязательно нужно ... Показать больше...Как замариновать огурцы?
Список продуктовОгурцыПерец черный горошекПерец душистый горошекГвоздикаЧеснокЗонтики укропаЛавровый листУксус (70%)сначала сортирую огурцы. Для засолки в литровых банках отбираю не слишком большие огурцы, сантиметров 8-10 не больше. Все остальные отправляю в ассорти ... Показать больше...Как правильно стерилизовать банки для консервирования?
а вообще, что, есть банки правильно простерилизованные и не правильно? ))))мне кажется или стерильно, или нет ))))) не прав?! )))) ... Показать больше...Как закрыть помидоры на зиму?
ANNI 44, оо))спасибо!Надо будет попробовать ... Показать больше...Почему сорт горошка называется "мозговым"?
Этот нежный сорт горошка называется мозговым, потому что после высыхания его поверхность становится похожей на наш мозг, она становится неровная, морщинистая, в извилинах.