Что сделать, чтобы шашлык был мягким?
0
1
При мариновании добавлять в него порезанный кружочками киви. Проверено на собственном опыте. Получается очень даже мягкое мясо. Рекомендую)
Комментировать
Соловьева Анастасия
- 11 лет 6 месяцев
Соловьева Анастасия
- 11 лет 6 месяцев
1
Все зависит от маринада,что бы был мягкий не в коем случае не стоит использовать уксус,его нужно заменить кефиром,можно так же мариновать в пиве или вине ,или на газированой воде
Комментировать
CmPunkSpb
- 11 лет 4 месяца
CmPunkSpb
- 11 лет 4 месяца
1
Очень важно после того как его пожарили, сложить в алюминиевую или чугунную кастрюлю и закрыть крышкой, тогда он будет сочный! Ну и правильный маринад конечно же!
Комментировать
Gansa
- 11 лет 6 месяцев
Gansa
- 11 лет 6 месяцев
1
чтоб мясо было мягким,нужно мариновать в пиве+вино (на крайний случай сильно газированная минеральная вода).И при мариновке мясо нужно очень хорошо размять. Советую,так как сам повар ... Показать больше...
Комментировать
Дмитрий Лантух
- 11 лет 6 месяцев
Дмитрий Лантух
- 11 лет 6 месяцев
