Какая красная рыба лучше для засолки?

Сёмга!Жирненькая,вкусная и солится за полчаса-час!Только надо на очень мелкие кусочки порезать и в балку стеклянную уложить!

Самая лучшая красная рыба для засолки - это СВЕЖАЯ!!! Свежую надо очень постараться сделать невкусной. А вообще, если знаешь что и как делать, то из любой рыбки можно сделать деликатес! ... Показать больше...

Конечно же Лещ и Вобла! Жирненькая и очень вкусная! Всем советую попробовать! Приятного!