Спрятать статью
Бефстроганов — классическое русское блюдо, которое подается со сметаной. Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
700 граммов говяжьей вырезки
1 луковица
2 столовые ложки рапсового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца крупного помола
1 бульонный кубик
3 столовые ложки пшеничной муки
75 миллилитров томатной пасты
1 чайная ложка сахара
1 лавровый лист
500-600 миллилитров воды
Для подачи блюда
2 помидора, зеленая часть лука-порея и баночка сметаны.
Приготовление:
1. Нарежьте мясо комнатной температуры кубиками, обжарьте с нарезанным луком на сковороде. Переложите подрумяненное мясо в кастрюлю.
2. Приправьте мясо солью и перцем, добавьте раскрошенный бульонный кубик и муку. Добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и воду. Доведите до кипения и тушите на медленном огне под крышкой 60-90 минут, периодически помешивая. Проверьте готовность и вкус мяса, при необходимости добавьте специи.
3. Разрежьте помидоры пополам, удалите семечки, нарежьте кубиками. Нарежьте лук-порей. Слегка взбейте сметану. Подавайте гарнир отдельно. Блюдо отлично сочетается с отварным ячменем, пюре из корнеплодов и бурым рисом.
14
На прошлой неделе, только мясо и лук я нарезаю соломкой, а сметану смешиваю с томатной пастой или кетчупом. Ну, очень вкусно!
Комментировать
Arina_47
- 4 года 10 месяцев
Arina_47
- 4 года 10 месяцев
а чем докажете - Hälgrøm 4 года 10 месяцев
вы как будто девушку на слабо берёте? или как? - Mаvr 4 года 10 месяцев
с этой девушкой пальцы при себе держи, не то в кетчупе окажутся - Hälgrøm 4 года 10 месяцев
Показать еще 2 комментария
11
да недели 2 тому назад спрсил у тёщи любимой, она у нас кулинарные каналы любит, насмотрится, поспрашивает чего хотим, наше дело продуктовую корзинку ей доставить рецптом и историей она поделилось ... Показать больше...
Комментировать
Mаvr
- 4 года 10 месяцев
Mаvr
- 4 года 10 месяцев
10
Я ел недавно, лет 10 назад :-) Обычно плов, пельмени, гречка, борщ, лапша, макароны и т.д..
Комментировать
Magnus1408
- 3 года 11 месяцев
Magnus1408
- 3 года 11 месяцев
7
как перестал хаживать в общепит. как доверие к нему упало. а тама ещё рецепт навороченный оказуется ... Показать больше...
Комментировать
Hälgrøm
- 4 года 10 месяцев
Hälgrøm
- 4 года 10 месяцев
7
никогда не ела в бефстронов, но очень надеюсь что когда нибудь у меня будет такая возможность!!!
Комментировать
user_100181966
- 4 года 10 месяцев
user_100181966
- 4 года 10 месяцев
0
Слизано с сайта https://inosmi.ru/social/20201031/248417893.html Причем нагло и бессовестно очередной раз удалена ссылка. Слизана рецептура, технология приготовления. Также скопирован вопрос. 100-ной копией является и первое предложение в статье. Очередной копир с ... Показать больше...
Комментировать
Пряничок и Медовичок
- 4 года 10 месяцев
Пряничок и Медовичок
- 4 года 10 месяцев
Что посеет человек, то и пожнёт...(Библия, Галатам 6:7) - sedoynv 4 года 10 месяцев
Ой как интересненько, библией прикрыться. А когда это эта самая Библия стала защищать и оправдывать копипаст ? И чего же это мастер-копипастер на прикрывается Библией в вопросах эвтаназии ? Там как раз четкая позиция - нет однозначно. Кажется, поняла, Библия хороша и авторитетна, когда она УДОБНА. А вот если не очень удобны библейские слова, то Библия сразу не авторитет. - Пряничок и Медовичок 4 года 10 месяцев
Пряничок и Медовичок , откуда столько злобы, жлобства и ненависти,- ведь это просто бефстроганов..!
- sedoynv 4 года 10 месяцев
