Почему мутнеют банки с огурцами?

Есть сорта огурцов для консервирования,а есть только для употребления в свежем виде.Я их различаю по колючкам.Черные колючки - огурчики подходят для консервирования,светлые колючки-употреблять только для салатов.Бывает так,что банка некоторое время ... Показать больше...

Часто это связано с неправильной подготовкой банок. Банки должны быть очень хорошо вымыты. Также нужно очень хорошо помыть огурцы, зелень. Влияет плохая стерильность банок. Также может оказать влияние нарушение условий ... Показать больше...

не все огурцы подходят для соления и если попадется горький банка обязательно помутнеет, так же может помутнеть из- за соли

Хранить банки нужно в прохладном месте, в погребе или глубокой яме. Тогда банки долго хранятся, раньше огурцы в деревнях никто не стерилизовал, заливали колодезной водой чисто промытые огурцы и приправы, ... Показать больше...

Предполагаю что чем дольше у Вас стоит самогонка в погребе, не тронутая, тем более мутнеют банки с огурцами... ну как-то так...