Раз и навсегда: какая разница между эклером, профитролем и заварным?

Практически никакой. Готовятся из одинакового теста, только делают разной формы. Эклеры - вытянутые, профитроли - круглые. И профитроль может быть не только десертом, но и закуской. Могут подаваться к супу ... Показать больше...