Ваш оригинальный или личный рецепт котлет и из чего Вы их делаете?

Я делаю из мясного фарша(говядина, свинина), добавляю измельченный лук, соль, перец черн.молотый,белую булочку размачиваю в молоке,немного ледяной воды и все вымешиваю и как бы отбиваю, откидывая фарш в миску,формирую котлеты ... Показать больше...

не буду учить котлеты готовить но подскажу, можно добавлять куриную кожуру(перекрученную),а в рыбные тем более, она не имеет вкусовых качеств, поэтому котлеты будут мясистые и сочные, но не нужно специально ... Показать больше...