17

Почему разбухают сосиски?

Автор вопроса: crazy_king
5 лет 11 месяцев
         
         
Спрятать статью

Сестра тут принесла сосисок. Чтоб говорит с голоду не сдохли... Я их попробовал сварить. Разбухли чуть не в 3 раза... Так разбухает силикагель, который в ботинки кладут в магазине, чтоб не сырели... По моему это несъедобно... Я вообще против мясных субпродуктов... Но колбасу иногда едим все-таки, хотя это тоже гадость.

11
Виной этому соя. При варке она разбухает. Самый лучший совет в этом случае - насадка на мясорубку,покупаешь кишечку, мяско - у проверенного продавца и будет вам счастье! Ешьте ковбасочку и ... Показать больше...
Да. Говорят это также виноват крахмал... Но эти сосиски сестра принесла... Выбросить типа жалко, дали ведь... Пытался есть. Не. Не прокатит. организм отторгает :))) - crazy_king 5 лет 11 месяцев
8
Если сосиски при варке разбухают, деформируются или даже разрываются, это показатель крайне невысокого качества сосисок, столь негативно сказывающегося на внешнем виде. При его производстве могли быть допущены отступления от технологии ... Показать больше...