Подскажите, пожалуйста, съедобные ли эти грибы?
0

Автор вопроса: LADA1976

6 лет 10 месяцев

Темы:

Грибы

Съедобное

Знания

Помощь

Подписаться Попросить ответить Отметить как дубликат

Показать только лучшие ответы| Показать ответы по порядку| Показать лучшие ответы сверху

Этот гриб - свинушка тонкая, у нас на Украине его называют пиддубэнь. Раньше считался условно съедобным и употреблялся в пищу жареным и маринованным после предварительного 15-минутного отваривания, воду обязательно слить, ... Показать больше...

Александра, манку только к этим грибам надо добавлять при жарке или к любым? И какой эффект при этом получается? -

Ко всем грибам в конце жарки вместо муки добавляю пару ложек манки. Эффект - получаются более румяные и подсушенные. Попробуйте, может, понравится. А если готовлю блинчики с грибами, то грибы жарю с луком и морковкой, манки сыплю больше, потом остывшие грибы пропускаю через мясорубку и намазываю блинчики. -

Я бы уже через мясорубку не пропускала. Скорей в блинчики завернула, а то можно слюной подавиться ))) -

Показать еще 3 комментария

Это гриб - свинушка. Они относятся к условно съедобным грибам. В наших лесах они растут. И если попадались, брала. Их обязательно сначала вымачивают в холодной воде и отваривают, только потом ... Показать больше...

Благодарю за ответ! А мы грибы любим. И когда они сами,можно сказать, а дом пришли - грех их не попробовать))). Но сейчас и многие с'едобные грибы оказываются опасными. Поэтому лучше всегда проконсультироваться. -

Конечно, это свинушки. И сейчас они относятся к ядовитым грибам. Раньше их ели, и я в том числе, но потом узнала, что они являются бомбой замедленного действия:исследователи выяснили, что в ... Показать больше...

Arina_47, спасибо за информацию. Я немного сомневалась можно или нет. Теперь знаю наверняка. -

Даже то, что свинушки большими семьями стоят не сорванными - уже говорит о качестве гриба. -

Просто есть информация о вреде и при этом кто-то собирает и аргументрует, что ничего страшного, др. боятся. Я в детстве у бабушке часто ходила за грибами. Я хотя-бы буду знать, что кто бы не угощать этими грибами, кушать не надо. -

Да, конечно, это свинушка. Мы их всегда собираем, особенно, если в лесу нет других грибов. Они вкусные. Сначала варим, потом жарим с луком и сметаной. С картошкой просто замечательно. После ... Показать больше...

Извините, но другим способом фото грибов отправить не могу...................................................

Судя по фотографиям, это свинушки. Они считаются условно съедобными, так как способны накапливать ядовитые вещества из почвы и из воздуха. Поэтому в засушливую погоду лучше их не собирать. Лично я ... Показать больше...

Судя по фотографиям приложенным к ответу http://www.voprosnik.ru/forum/comment/861016 на них скорее всего изображены свинушки. В целом они считаются съедобными. Со своей же стороны не рекомендовал бы их сейчас использовать в пищу, ... Показать больше...

Ну Вы и задачки ставите... Вы их собирали? Понюхайте, канализацией не воняет, нормально, откусите кусочек, ну вот не вырвало уже нормально, а на будущее собирайте те грибы, что Вы знаете, ... Показать больше...

С грибной наукой я знакома поверхностно, поэтому их не собираю. Но есть люблю. Поэтому грибы решили сами вырасти у меня на участке в роще))). Как говорится, сами в кузов лезут))). -