Малина замороженная, а как свежая - в чем секрет заморозки, как сделать правильно?

Для этого нужна шоковая заморозка, быстрая...Сейчас морозильные камеры (отдельно стоящие) оснащены такими отделениями. Но я делаю любую ягоду и фрукты таким способом: ягоду в блендер+сахар по вкусу, переливаю потом эту ... Показать больше...

Допустим я делаю так: беру малину, мою, сушу на бумажном полотенце затем ложу на разделочную доску и отдельно ее замораживаю. И потом только пакую по пакетикам. А вообще мои любят ... Показать больше...