Как засолить капусту на зиму в банках?

Вот и наступила пора солить капусту. Этот продукт отличается большим содержанием витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, препятствующих накоплению холестерина. Содержание витамина С в капусте составляет почти суточную норму. Зимой и весной ... Показать больше...

Сначала готовим рассол, затем натираем морковь, капусту, кладем всё это в банку и заливаем остывшим рассолом. Закрывает всасывающейся крышкой и ставим на 2-3 дня постоять, прокваситься дома. Затем закрываем нормальной ... Показать больше...