Используется ли в готовке стебель капусты (кочерыжка), какие рецепты есть?

В детстве, когда капусту шинковала мама и бабушка на готовку я всегда ждала кочерыжку. Очень она мне нравилась. Вкусная и сладкая. Теперь много говорят о том, что в кочерыжке накапливаются ... Показать больше...

только из брокколи для супа овощного летнего и салатов разных овощных.