11 хитростей, которые сохранят фрукты и овощи свежими надолго!
Многие молодые хозяйки, заглядывая в холодильник, каждый раз наталкиваются на грустное зрелище: продукты, которые начинают портиться или уже испортились. Чтобы избежать этой неприятности и не выбрасывать раньше времени овощи и фрукты, следуйте простым советам!
Хранение продуктов в холодильнике
Болгарский перец
Опытные повара знают, что хранить перец необходимо особым образом, завернув каждый овощ отдельно в бумажные салфетки.
Клубника
Хранение клубники в холодильнике не сильно отличается от хранения перца. Естественно, заворачивать каждую ягоду в бумажное полотенце не нужно, достаточно просто положить несколько салфеток на дно емкости с клубникой.
Если Вы собираетесь готовить из клубники вкусный десерт, стоит поместить ягоды в лоток из-под яиц. Эта уловка поможет сохранить ягодам идеальный вид!
Баклажан
Этот овощ очень чувствителен к перепаду температур и свету. Поэтому хранить его нужно в холодильнике, выложив в один ряд и прикрыв мешковиной. Стоит помнить, что баклажан сохраняет свежесть не более одного месяца, затем он быстро теряет влагу и становится вялым.
Огурец
В отсеке для овощей огурцы без проблем хранятся в течение 3–4 дней. Чтобы увеличить срок хранения до 10 дней, достаточно поместить огурцы в полиэтиленовый пакет (пакет нельзя закрывать) и накрыть их влажной марлей. Независимо от того, как Вы храните овощи, нужно их осматривать и убирать потерявшие свежесть плоды каждые 3 дня.
Помидор
Помидоры необходимо хранить в отделении для овощей. Поместив их черенками вверх и переложив каждый слой бумагой, Вы сможете увеличить срок хранения до 10 дней.
Морковь
Продлить свежесть моркови до 14 дней поможет обычная вода! Для этого необходимо наполнить чистый контейнер жидкостью и выложить в него вымытую морковь. Затем можно использовать ее по мере надобности.
Редиска
Продлить свежесть редиски можно до 7 дней. Для этого необходимо подготовить чистую стеклянную банку с полиэтиленовой крышкой и немного воды. Сначала в стеклянную банку следует налить 2 столовые ложки воды, а затем выложить овощи и закрыть емкость крышкой.
Авокадо
Если Вы приобрели неспелое авокадо, поместите его в бумажный пакет и оставьте дозревать несколько дней при комнатной температуре. Когда плод созреет, смело кладите его в пакет на застежке и отправляйте в холодильник.
Спаржа
Купив свежую спаржу, поспешите поставить ее в стакан с водой, а затем в холодильник. Так Вы увеличите срок ее хранения как минимум вдвое.
Брокколи и цветная капуста
Эти овощи просто обожают влагу. Чтобы продлить срок их годности, поместите свежие соцветия в воду и укрой их влажным полотенцем. Не забывайте регулярно менять жидкость!
Сельдерей
Храните сельдерей в холодильнике, завернув овощ в пищевую фольгу.
А какие уловки для хранения продуктов используете Вы?
Источник: http://pomada.cc/article/6791/11-hitrostejj-kotorye-sohranjat-frukty-i-ovoshhi-svezhimi-nadolgo?utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen
Александра Струц
- 8 лет 2 месяца
