Показать только лучшие ответы| Показать ответы по порядку| Показать лучшие ответы сверху
Спрятать статью

Совсем скоро нас ожидают теплые денечки. Так хочется выехать на природу и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Вот, например, такие:

Рыба в лопухах.Рыбку заверните в лист лопуха (не забудьте посолить) и закопайте в горячую золу костра. Можно и картошку. Будет гарнир для рыбы.

Курица, запеченная в угольях.Накануне пикника берем курицу, потрошим, натираем чесноком, солим, перчим, добавляем лук, порезанный кольцами. Заливаем белым сухим вином. Оставляем на 6-8 часов. Придя на пикник, курицу, выдержанную в маринаде, фаршируем гречкой или картофелем, яблоками, нарезанными кубиками, заворачиваем в фольгу  и закапываем в уголья. Через полчаса она готова.

Карп, зажаренный на костре. Берем карпа. Потрошим, чистим, моем, солим, добавляем специи, нанизываем на шампур и жарим над углями. На другой шампур можно надеть кусочки сала и тоже помещаем над углями. Когда с сала начнет капать жир, начинаем поливать им карпа, не забывая поворачивать.

Шашлык.Мясо (лучше свинину), нарезанное кусочками, укладываем на дно кастрюльки, солим, добавляем специи – красный, черный перец, тимьян, лук, нарезанный полукольцами. Потом кладем помидоры, нарезанные кружками, специи, затем опять мясо. В конце заливаем красным полусладким вином и оставляем на ночь. На следующий день на пикнике попробуете очень вкусный шашлык.

А какие блюда для пикника готовите вы?

6
На пикнике всегда востребованным будет шашлычок под коньячок, можно также использовать свиное сало надеть на шампуры или просто кушать соленым. В довершении ко всему приятная музыка и лучшие друзья
Комментировать Патрахина Тамара Владимировна - 8 лет 10 месяцев
5
Грибы.Чтобы грибы не потеряли сочность, их рекомендуется минимум на час замариновать в оливковом масле и специях. Например, можете воспользоваться следующим маринадом: соедините по четверти стакана соевого соуса и оливкового масла, ... Показать больше...
Комментировать Rika17 - 8 лет 10 месяцев