Как проверить качество сыра?

0

Прежде всего обратить внимание на окраску сыра. Она должна быть равномерной по всей толщине. Цвет сыра говорит о жирности его, чем жирнее сыр тем насыщенней его цвет. Неестественно желтый цвет ... Показать больше...

Потереть очень маленький кусочек сыра между пальцами. Если сыр качественный и сделан из молочного белка, то кусочек деформируется, но сохранится. А если сыр некачественный и сделан из растительного масла, то ... Показать больше...