Расстегай, откуда этот пирог получил такое название?
0

Автор вопроса: beladonna-tata

8 лет 6 месяцев

Темы:

Пироги

Русская кухня

Выпечка

Подписаться Попросить ответить Отметить как дубликат

Показать только лучшие ответы| Показать ответы по порядку| Показать лучшие ответы сверху

Расстегай получил своё название из-за того, что когда делают этот пирог его полностью не защипают а остают открытым. Его называют «расстёгнутые пирожки» или коротко — «расстегаи». ... Показать больше...

Пирог из рыбы стал популярен на Западе и Востоке. Благодаря удлиненной форме этот пирог получил свое необычное название «расстегай». Западный расстегай начинялся сомятиной, осетриной, стерлядью, в то время как уделом ... Показать больше...