Спрятать статью

все в новый год делают салат оливье. В какой то степени оливье стал символом нового года. А какая история создания этого салата? кто нибудь знает? Как салат оливье пришел в русскую кухню?

6
Жил у нас в России в 19 веке француз Люсьен Оливье и да, он был повар. Основал в Москве ресторан Эрмитаж и он же создал этот наивкуснейший салат.